JB本四高速は、瀬戸中央自動車道・与島PAにセルフうどん店「架け橋 夢うどん」を2011年3月17日にオープンすると発表した。

トッピング類や一品料理の中に、四国4県の特産品を使ったメニューを用意、食後のデザート、土産物なども揃えているのが特徴。瀬戸大橋と瀬戸内海を見ながら、本場のさぬきうどんを楽しめるスペースも用意している。営業時間は10時00分〜16時00分。

特産品は、香川県:しょうゆ豆、愛媛県:じゃこ天、徳島県:鳴門金時いもの天ぷら、高知県:米なすの天ぷらを用意した。